- 1. ВЛИЯНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
- (Биологические науки)
- ... институт проблем хранения Росрезерва, г. Москва Аннотация: при хранении рыбных консервов начинаются процессы старения, в результате которых снижаются биохимические и органолептические свойства. Изменяются ...
- Создано 20 марта 2019
- 2. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
- (Сельскохозяйственные науки)
- ... // пат. 2481774 Рос. Федерация, заявл. 10.2011; опубл. 20.05.2013. Бюл. № 14. Князева Н.С. Способ приготовления лечебных рыбных консервов для диетического и детского питания // пат. 2110922 Рос. Федерация, ...
- Создано 18 января 2018
Ближайший номер
Конференция серии «Современные инновации» 3 раза в год, 28 числа(ежемесячно уточняется). Следующая XLVI Международная научно-практическая конференция: «Современные инновации: теория и практика современной науки». (Москва, Россия) состоится - 29.10.2024 г. Статьи принимаются до 15.10.2024 г.
Если Вы хотите напечататься в ближайшем номере, не откладывайте отправку заявки. Потратьте одну минуту, заполните и отправьте заявку в Редакцию.
Издательство «Проблемы науки»
Follow usСледуйте за нами в социальных сетях