Ближайший номер

moderninnovation foto2 Конференция серии «Современные инновации» проводятся ежемесячно, 16 числа(ежемесячно уточняется). Следующая IX Международная научно-практическая конференция: «Современные инновации в эпоху глобализации: теория, методология, практика». (Москва, Россия) состоится - 20.08.2019 г. Статьи принимаются до 18.08.2019 г.

Если Вы хотите напечататься в ближайшем номере, не откладывайте отправку заявки. Потратьте одну минуту, заполните и отправьте заявку в Редакцию.




Биологические науки

ВЛИЯНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ

Козлова А.Е., Корзунов С.А.

Козлова Алевтина Евгеньевна - старший научный сотрудник;

Корзунов Сергей Александрович - главный специалист,

 Федеральное государственное бюджетное учреждение 

Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва,

г. Москва

Аннотация: при хранении рыбных консервов начинаются процессы старения, в результате которых снижаются биохимические и  органолептические свойства. Изменяются свойства содержащегося в кон­сервах растительного масла и рыбного жира в результате их частичного гидролиза и окисления. В статье представлена информация об изменениях в рыбных консервах с антиоксидантами  в процессе хранения.

Ключевые слова: антиоксиданты, физико-химические показатели, перекисное число, кислотное число, рыбные консервы, продукты длительного хранения.

Список литературы

  1. Тохсирова К.К., Биченова А.В. Исследования качества рыбных консервов. В сборнике: Достижение науки-сельскому хозяйству Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 2017.
  2. Нечаев А.П. Пищевая химия. 6-е издание. ГИОРД, 2015. 672 с.
  3. Маюрникова, JI.A., Позняковский В.М., Суханов Б.П. и др. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие / JI.A. Маюрникова, В.М. Позняковский, Б.П. Суханов и др.; под общ. ред. В.М. Позняковского. Спб.: ГИОРД, 2012. 424 с.

Ссылка для цитирования данной статьи

moderninnovation copyright    

Ссылка для цитирования. Козлова А.Е., Корзунов С.А. ВЛИЯНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ// VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации: достижения и перспективы III тысячелетия» (Россия. Москва. 27 марта 2019). С.  {см. сборник}.

pdf moderninnovation2

ВЛИЯНИЕ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНОГО КОМПЛЕКСА PRE-II НА ПРОНИЦАЕМОСТЬ МЕМБРАН МИТОХОНДРИЙ

Мардиева К.М., Далимова С.Н., Левицкая Ю.В., Бурхонова М.Х.

Мардиева Камила Маратовна – магистрант;

Далимова Сурайё Нугмановна - доктор биологических наук, профессор, заведующая кафедрой,

кафедра биохимии,

Национальный университет Узбекистана;

Левицкая Юлия Владимировна - кандидат биологических наук, доцент, заведующая лабораторией,

лаборатория биохимии и биофизики,

учебно-экспериментальный центр высоких технологий;

Бурхонова Мунира Хикматилла кизи - магистрант,

кафедра биохимии,

Национальный университет Узбекистана,

г. Ташкент, Республика Узбекистан

Аннотация: изменению состояния митохондриальной поры неспецифической проводимости отводится ключевая роль в процессах запуска и регуляции апоптоза, поэтому изучение механизмов открытия и регулирования состояния этих пор может иметь большое значение для поиска путей коррекции многих митохондриальных дисфункций, в том числе и связанных с возрастными изменениями. В нашей работе проведен сравнительный анализ набухания митохондрий головного мозга взрослых (9 месяцев) и зрелых крыс (12-15 месяцев). Изучено влияние супрамолекулярного комплекса PRE-II на проницаемость мембран митохондрий головного мозга крыс.

Ключевые слова: митохондрии, старение, неселективная Са2+ зависимая пора.

Список литературы

  1. Sims N.R. Rapid isolation of metabolically active mitochondria from rat brain and subregions using percoll density gradient centrifugation // J. Neurochem, 1990. V. 55. Р. 698–707.
  2. Gornal A.G. Bardawill C.J., David M. Determination of serum protein by means of biuret reaction. // J. Biol. Chem., 1949. V. 177. P. 751-766.
  3. Крестинина О.В., Круглов А.Г., Грачев Д.Е., Бабурина Ю.Л., Евтодиенко Ю.В., Мошков Д.А., Санталова И.М., Азарашвили Т.С. Возраст-зависимые изменения функций митохондрий при Са2+-индуцируемом открытии поры // Биологические мембраны, 2010. Т. 27. № 2. С. 178-183.

Ссылка для цитирования данной статьи

moderninnovation copyright    

Ссылка для цитирования. Мардиева К.М., Далимова С.Н., Левицкая Ю.В., Бурхонова М.Х. ВЛИЯНИЕ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНОГО КОМПЛЕКСА PRE-II НА ПРОНИЦАЕМОСТЬ МЕМБРАН МИТОХОНДРИЙ // VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации в науке, образовании и технике» (Россия. Москва. 16 апреля 2018). С.  {см. сборник}.

pdf moderninnovation2

ВЛИЯНИЕ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ ИЗЛУЧЕНИЙ НА ОРГАНИЗМ ПТИЦЫ

Добросмыслова И.А., Леженина С.В., Акулина И.В., Мухортова Л.И.

Добросмыслова Ирина Анатольевна - кандидат биологических наук, доцент,

кафедра химической технологии и защиты окружающей среды;

Леженина Светлана Валерьевна – кандидат медицинских наук, доцент,

кафедра управления и экономики здравоохранения;

Акулина Ирина Владимировна – кандидат медицинских наук, доцент,

кафедра фармакологии, клинической фармакологии и биохимии;

Мухортова Любовь Ивановна – кандидат технических наук, доцент,

кафедра химической технологии и защиты окружающей среды,

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Чувашский государственный университет им. И.Н. Ульянова,

г. Чебоксары

Аннотация: действие света диапазона велико, роль на оказывает ультрафиолетовая солнечных лучей. процессе филогенетиче­ского птицы сформировался уровень активности -биохимических процессов зависимости от природных факторов, солнечной радиации. связи с очень важно в условиях нормальные физиологические орга­низма птицы устойчивость к внешним факторам. Выключение одного фактора к нарушению деятельности систем функций организма, изменения в веществ, резистент­ности , как следствие, продуктивность и птицы. Ультрафиолетовые лучи организм, регу­лируют веществ и деятельность отдельных . Облучение способствует витамина D, регулирует минераль­ный . Синергизм физических факторов интенсифицирует биохимические и процессы, повы­шает окислительно-восстановительных , реактивность организма, в конечном обеспечивает лучшее развитие птицы.

 Комплексное воздействие электромагнитных факторов на организм цыплят с первых дней жизни приводит к стимулирующему эффекту физиологических процессов, оказывает положительное действие на динамику клинико-гематологических показателей ремонтного молодняка кур. И это воздействие имеет отдаленный положительный эффект, который проявится в дальнейшем увеличением их продуктивности. Этот эффект был изучен на племптицефабрике «Лапсарская» Чувашской Республики на молодняке кур родительского стада кросса «Ломанн браун».

Ключевые слова: физиологический статус, цыплята, комплекс физических факторов, влияние электромагнитных факторов, клинические показатели, гематологические показатели крови, обмен веществ, резистентность, положительный эффект.

 Список литературы

  1. Мурзин В.К. Исследование и разработка средств местного обогрева молодняка сельскохозяйственных птиц с использованием инфракрасных излучений: Автореферат канд. биол. Наук. М., 1969. 38 с.
  2. Ясногородский В.Г. Электротерапия. М.: Медицина, 1987. 240 с.
  3. Weiher A. Metoda zastosowania elektrycznych zrodel promieniowania nadfioletowego oraz okrestenie wlasciwych parametrow dla stymulacji rozwoju zaradkow kaczych jaj legowych i ich dezynfekcji // Prace nauk. Warszawa, 1983. P. 149-182.
  4. Burzynska-Rak J., Mazanowski A., Wilbrandt B., Kuczkowski Adam. Oddzialywanie promieni ultrafioletowych na wyniki legu i wylegu z jaj kaczych // Zesz. nauk. Akad techn. rol.. 1986. № 11. P. 83-90.
  5. Бронфман Л.И. Воздушный режим птицеводческих помещений. М.: Россельхозиздат, 1974. С. 7-12.
  6. Фисинин В.И., Авдонин Б.Ф., Кравченко Н.А. Биологические проблемы, связанные с интенсификацией птицеводства // Птицеводство, 1981. №1. С. 11-12.
  7. Растимешин С.А. Локальный обогрев молодняка животных. М.: Агропромиздат, 1991. 140 с.
  8. Мурусидзе Д.Н., Левин А.Б. Технология производства продукции животноводства. М.: Агропромиздат, 1992. 222 с.
  9. Болтушкин А.Н. Влияние инфракрасного излучения на обмен веществ цыплят // Сб. работ Ленинградского ветеринарного института. Л., 1962. Вып. 14. С. 13-14.
  10. Голосов И.М. Применение лучистой энергии в животноводстве и ветеринарии. Л.: Лениздат, 1971. 179 с.
  11. Симонова Н.П. Влияние УФ облучения на резистентность цыплят // Ветеринария, 1998. № 12. С. 47-48.
  12. Белановский А.С. Действие электромагнитных полей на живой организм и применение их в ветеринарии. М.: МВА, 1978. 26 с.
  13. Прокопенко А.А. Технология применения УФ установок «Кулон» в помещениях для выращивания ремонтного молодняка птиц // Ветеринария, 1998. № 2. С. 41-43.
  14. Соколов В.Д., Андреева Н.Л., Соколов А.В. Оценка действия физических факторов на организм птицы // Ветеринария, 1984. № 5. С. 22-24.
  15. Найденский М., Каримов Р. Влияние инфракрасной и ультрафиолетовой радиации на этолого-физиологические показатели цыплят // Сб. научных трудов МВА: Новое в кормлении и содержании с/х птицы. М., 1982. С. 108-112.
  16. Добросмыслова И.А., Семёнов В.Г., Сазанова А.А. Физиологический статус птиц под воздействием электромагнитных волн оптического диапазона // Научные исследования, 2018. № 3 (23). С. 14-18.
  17. Добросмыслова И.А., Семёнов В.Г., Сазанова А.А. Динамика морфологической картины крови птиц под воздействием физических факторов// Наука и образование сегодня, 2018. № 3 (26). С.8-12.
  18. Dobrosmyslova I.A., Kariagin F.A., Zazhivikhina E.I., Smirnova S.N. Physiological growth of poultry and electromagnetic radiation of different ranges// International scientific review of the problems of natural sciences and medicine/ Collection of scientific articles. I international scientific specialized conference - Boston, USA, 2018. P. 5-11.
  19. Dobrosmyslova I.A., Nasakin O.Ye, Mefodyev G.A., Fadeyeva N.A. Physical factors and clinical and hematological performance of poultry// Ewropean research innovation in science, education and technology/ ХXXIX International scientific and practical conference - London, United Kingdom, 2018. P. 24-30.
  20. Свидерская Т.А. Изменение активности некоторых ферментных систем в организме при действии ультрафиолетовых лучей и других видов лучистой энергии // Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных. М., 1963. 22-23 с.
  21. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1977. 288 с.

Ссылка для цитирования данной статьи

moderninnovation copyright    

Ссылка для цитирования. Добросмыслова И.А., Леженина С.В., Акулина И.В., Мухортова Л.И. ВЛИЯНИЕ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ ИЗЛУЧЕНИЙ НА ОРГАНИЗМ ПТИЦЫ // VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации в науке, образовании и технике» (Россия. Москва. 16 апреля 2018). С.  {см. сборник}.

pdf moderninnovation2

ХАРАКТЕРИСТИКА «АБАЗИНСКОЙ» КОЛОНИИ ЛАСТОЧКИ RIPARIA RIPARIA (AVES) ДОЛИНЫ РЕКИ АБАКАН (РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ)

Асочаков А.А., Ахнина Ю.Ю.

Асочаков Анатолий Андреевич - кандидат биологических наук, заведующий,

Зоологический музей;

Ахнина Юлия Юрьевна - студент,

Институт естественных наук и математики,

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова,

г. Абакан

Аннотация: статья посвящена комплексному исследованию колоний ласточек-береговушек Riparia riparia. В ней приводятся данные, описывающие ряд характеристик ласточки-береговушки Riparia riparia, расположенной в долине р. Абакан близ г. Абаза.

Ключевые слова: береговушка, Riparia riparia, колония птиц.

Список литературы

  1. Михеев А.В. Определитель птичьих гнёзд. Изд. 3-е, перераб. М. «Просвещение», 1975. 171 с.
  2. Колоярцев М.В. Ласточки. Серия: Жизнь наших птиц и зверей. Вып. 10. Ленинград: Издательство Ленинградского университета, 1989. 248 с.
  3. Беляченко А.В. Особенности гнездования птиц береговых обрывов и оврагов Приволжских венцов // Русский орнитологический журнал, 2016. Том 25. Экспресс-выпуск 1354: С. 4046-4059.

Ссылка для цитирования данной статьи

moderninnovation copyright    

Полная ссылка для цитирования. Асочаков А.А., Ахнина Ю.Ю. ХАРАКТЕРИСТИКА «АБАЗИНСКОЙ» КОЛОНИИ ЛАСТОЧКИ RIPARIA RIPARIA (AVES) ДОЛИНЫ РЕКИ АБАКАН (РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ) // Современные инновации №1(26). 2018 / VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации: теоретический и практический взгляд» (Россия. Москва. 22 января 2018). С.  {см. журнал}.

Краткая ссылка. Асочаков А.А., Ахнина Ю.Ю. ХАРАКТЕРИСТИКА «АБАЗИНСКОЙ» КОЛОНИИ ЛАСТОЧКИ RIPARIA RIPARIA (AVES) ДОЛИНЫ РЕКИ АБАКАН (РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ) // Современные инновации №1(26). 2018. С. {см. журнал}.

pdf moderninnovation2

Страница 1 из 2