Ближайший номер

Аладатова Е.В., Ковешникова Н.Г., Николаева Н.А.

Аладатова Елена Владимировна – заместитель директора по воспитательной и методической работе;

Ковешникова Наталья Геннадьевна – воспитатель высшей квалификационной категории;

Николаева Наталья Анатольевна – педагог-психолог высшей квалификационной категории,

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Школа № 86»

структурное подразделение  Детский сад «Веста»,

г. Тольятти

Аннотация: в связи с изменениями в системе образования необходим современный подход к развивающей предметно-пространственной среде в дошкольных образовательных организациях. Одной из оптимальных форм, отвечающих сложившимся требованиям, является реализация инновационного проекта, который позволяет создать интерактивное пространство для развития дошкольников.

Ключевые слова: инновации, электронный мультимедийный сборник, проектная деятельность, интерактивное пространство, мониторинг.

Список литературы

1. Казачихина М.В. Формирование установки на инновационную деятельность у педагогов //Образование и наука, 2011. № 2. С. 42-52.
2. Указ Президента РФ от 9 мая 2017 г. № 203«О Стратегии развития информационного общества в Российской Федерации на 2017 - 2030 годы».

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Ссылка для цитирования. Аладатова Е.В., Ковешникова Н.Г., Николаева Н.А. РЕАЛИЗАЦИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА «ИНТЕРАКТИВНОЕ ПРОСТРАНСТВО В ДОО КАК СРЕДСТВО РАЗВИТИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ В СООТВЕТСТВИИ С ФГОС ДО»// VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации: достижения и перспективы III тысячелетия» (Россия. Москва. 27 марта 2019). С.  {см. сборник}.

Стяжкина С.Н., Евтешин М.Д.

Стяжкина Светлана Николаевна - доктор медицинских наук, профессор;

Евтешин Михаил Дмитриевич – студент,

кафедра факультетской хирургии,

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ижевская государственная медицинская академия Министерства здравоохранения РФ, г. Ижевск

Аннотация: в статье представлены результаты анализа структуры  послеоперационных грыж и их осложнений. Был проведен ретроспективный анализ по данным историй болезни бюджетного учреждения здравоохранения Удмуртской Республики «Первая республиканская клиническая больница Министерства здравоохранения Удмуртской Республики». В статье представлена структура возрастного, полового состава, социального  статуса пациентов, а также послеоперационных вентральных грыж по числу рецидивов и наличию осложнений. В соответствии с полученными данными сделаны выводы.

Ключевые слова: анализ, послеоперационные грыжи, осложнения.

Список литературы

1. Белоконев В.И. Принципы техники пластики и результаты лечения послеоперационных вентральных грыж срединной локализации / В.И. Белоконев, З.В. Ковалева, С.Ю. Пушкин // Герниология, 2004. № 2. С. 6–12.
2. Гарелик П.В., Макшанов И.Я., Мармыш Г.Г. Хирургические болезни. Изд-во ГГМУ, 2003. 267 с.
3. Добровольский С.Р. Профилактика осложнений хирургического лечения послеоперационных рецидивных вентральных грыж, методические рекомендации / С.Р. Добровольский, Ю.Р. Мирзабекян, А.Л. Шестаков, А.В. Юрасов, 2007. С. 24.
4. Ермолов А.С. О современной классификации послеоперационных грыж живота / А.С. Ермолов, А.В. Упырев, В.А. Ильичев// Герниология, 2006. № 3:11. С. 16–17.
5. Жебровский В.В. Хирургия грыж живота и эвентраций. М.: МИА, 2009. С. 440.
6. Стяжкина С.Н., Абдуллина Э.Ф., Самигуллина А.И. Послеоперационные грыжи / Стяжкина С.Н., Абдуллина Э.Ф., Самигуллина А.И. // Сборник Научных трудов по материалам VIII Международной научно-практической конференции «Современные инновации: теоретический и практический взгляд» (21-22 января 2018 г.),2018. № 1. С. 108-109.
7. Стяжкина С.Н., Абдуллина Э.Ф., Самигуллина А.И. Изучение проблемы послеоперационных грыж / Стяжкина С.Н , Абдуллина Э.Ф., Самигуллина А.И. // XLI international scientific and practical conference «international scientific review of the problems and prospects of modern science and education» (Boston. USA. January 29-30, 2018),2018. № 1. С. 143-144.
8. Тимошин А.Д. Концепция хирургического лечения послеоперационных грыж передней брюшной стенки. / А.Д. Тимошин, А.В. Юрасов, А.Л. Шестаков // Герниология, 2004. № 1. С. 5–10.
9. Усов С.А. Проблема инфекционных осложнений аллопластики инцизионных грыж брюшной стенки: обзор зарубежной литературы последнего десятилетия / С.А. Усов, В.Г. Носов // Бюллетень ВСНЦ СО РАМН, 2006. № 6 (52). С. 221–225.
10. Шимко В.В., Сысолятин А.А. «Грыжи живота» учебное пособие. Амурская государственная медицинская академия, 2010. С.150.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Ссылка для цитирования. Стяжкина С.Н., Евтешин М.Д. СТРУКТУРА ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫХ ГРЫЖ И ИХ ОСЛОЖНЕНИЙ// VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации: достижения и перспективы III тысячелетия» (Россия. Москва. 27 марта 2019). С.  {см. сборник}.

Козлова А.Е., Корзунов С.А.

Козлова Алевтина Евгеньевна - старший научный сотрудник;

Корзунов Сергей Александрович - главный специалист,

 Федеральное государственное бюджетное учреждение 

Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва,

г. Москва

Аннотация: при хранении рыбных консервов начинаются процессы старения, в результате которых снижаются биохимические и  органолептические свойства. Изменяются свойства содержащегося в кон­сервах растительного масла и рыбного жира в результате их частичного гидролиза и окисления. В статье представлена информация об изменениях в рыбных консервах с антиоксидантами  в процессе хранения.

Ключевые слова: антиоксиданты, физико-химические показатели, перекисное число, кислотное число, рыбные консервы, продукты длительного хранения.

Список литературы

1. Тохсирова К.К., Биченова А.В. Исследования качества рыбных консервов. В сборнике: Достижение науки-сельскому хозяйству Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 2017.
2. Нечаев А.П. Пищевая химия. 6-е издание. ГИОРД, 2015. 672 с.
3. Маюрникова, JI.A., Позняковский В.М., Суханов Б.П. и др. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие / JI.A. Маюрникова, В.М. Позняковский, Б.П. Суханов и др.; под общ. ред. В.М. Позняковского. Спб.: ГИОРД, 2012. 424 с.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Ссылка для цитирования. Козлова А.Е., Корзунов С.А. ВЛИЯНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ// VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации: достижения и перспективы III тысячелетия» (Россия. Москва. 27 марта 2019). С.  {см. сборник}.

Вакар А.А.

Вакар Алексей Андреевич – магистрант, кафедра технологии предприятий индустрии питания и сервиса, Институт инновационных технологий и биоиндустрии продуктов питания Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский государственный университет пищевых производств, г. Москва

Аннотация:  в статье анализируется исследование влияния сонохимически обработанного рассола на терморезистентность биологически ценных компонентов на примере мяса филе индейки для нужд общественного питания.

Ключевые слова: гидратация белковой массы, сонохимически обработанный рассол, биополимер, ультразвук, акустическая кавитация, реактор кавитационный ультразвуковой.

Список литературы

1. Акопян В.Б. Основы взаимодействия ультразвука с биологическими объектами: моногр. / В.Б. Акопян, Ю.А. Ершов. М.: МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2005. 224 c.
2. Бергман Л.В. Ультразвук и его применение в науке и технике. / Л.В. Бергман. М: ИИЛ, 1956. 726 с.
3. Верещагина T.H. Низкочастотная резонансная дисперсия звука в пузырьковых средах / Т.Н. Верещагина, В.С. Федотовский. Сб. трудов XIX сессии РАО. Н. Новгород, 2007. С. 63-68.
4. Гоноцкий В.А. Совершенствование технологии производства вареного мяса птицы/ В.А. Гоноцкий, И.И. Кравченко, В.И. Вабищевич / ЦНИИТЭИ Мясомолпром СССР, 1974. № 9. С. 12-14.
5. Гущин В.В Технология полуфабрикатов из мяса птицы / В.В. Гущин, Б.В. Кулишев, И.И. Маковеев, Н.С. Митрофанов. М.: Колос, 2002. 200 с.
6. Зайцева Ю.А. Виды посола и его применение в мясоперерабатывающей промышленности / Зайцева Ю.А., Горина Е.Г., Пономаренко А.В. / Молодой ученый, 2014. № 4. С. 164-165.
7. Красуля О.Н. Труды ХХII сессии Росс. акуст. об-ва. / Красуля О.Н., Шленская Т.В., Шестаков С.Д. М.: ГЕОС, 2010. С. 252-255.
8. Патент RU 2366347, 2009//Способ стерилизации воды и жидких пищевых сред. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://ru›patents/2366347/ (дата обращения: 14.03.2019).
9. Ребиндер П.А. Избранные труды. Поверхностные явления в дисперсных системах. Ч. 2. M: Наука, 1979. 368 с.
10. Соколов Л.И. Ресурсосберегающие технологии в системах водного хозяйства промышленных предприятий: Учеб. пособие. М.: Издательство АСВ, 1997. 256 с.
11. Шестаков С.Д. Технология и оборудование для обработки пищевых сред с использованием кавитационной дезинтеграции / С.Д.Шестаков, О.Н. Красуля, В.И. Богуш. СПб.: ГИОРД, 2013. 152 с.
12. Шестаков С.Д. Кавитационный реактор как средство приготовления и стабилизации эмульсий // Хранение и переработка сельхозсырья, 3, 2003. С. 27-30.
13. Ashokkumar M., Krasulya O., Shestakov S. and Rink R. // Applied Physics Research. V. 4, 1. Р 19-29. February, 2012.
14. Ashokkumar M., Rink R., Shestakov S. // Electronic Journal «Technical Acoustics», 2011. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.ejta.org/ (дата обращения: 14.03.2019).
15. Ashokkumar M. еt al. // Innovative Food Science and Emerging Technologies. 9, 2008. 155­160.
16. Deng Y. еt al. // J. Food Sci, 5, 67, 2002. P.р. 1642-1647.
17. Gaitan D., Tessien R. and Hiller R. // 19-th ICA Congress. Madrid, 2007.
18. Gaunaurd G.C., Uheral Н. Resonance theory of bubbly liquids // J. Acoust. Soc. Am., 198I. V. 69. № 2. P. 362-373.
19. Jinesh K.B., Frenken J.W.M. // Physical Review Letters. 101, 2008, 036101.
20. Floris F.M. // The Journal of Physical Chemistry // J. Phys. Chem., 109 (50). B., 2005. Рр. 24061-24070.
21. Klotz А.R., Hynynen K. // Electronic Journal «Technical Acoustics», 2010, 11 [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.ejta.org / (дата обращения: 14.03.2019).
22. Masahito S., Yoichiro M. and Takashi K. // JSME Int. J.B. 43, 3, 2000. Р 380-385.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Ссылка для цитирования. Вакар А.А. ПРИМЕНЕНИЕ АКУСТИЧЕСКОЙ КАВИТАЦИИ ПРИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ РУБЛЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА ПРИМЕРЕ МЯСА ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ// VIII Международная научно-практическая конференция «Современные инновации: достижения и перспективы III тысячелетия» (Россия. Москва. 28 февраля 2019). С.  {см. сборник}.